_El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares se reduce un 0,5% hasta noviembre de 2018_en-gb

El descenso del volumen de frutas y hortalizas consumidas en los hogares ha estado ocasionado principalmente por frutas y patata, mientras que las hortalizas crecieron.  El consumo de hortalizas hasta noviembre de 2018 creció un 2,8%, totalizando 2,4 millones de kilos, siendo el tomate la principal hortaliza consumida, con 567 millones de kilos y un crecimiento del 2,7%, seguida de la cebolla con 300 millones de kilos consumidores en los hogares españoles, un 2,2% más  y los pimientos con 211 millones de kilos (+6%).

El consumo de patata fresca descendió un 3,4% en los once primeros meses de 2018 en comparación con el mismo periodo de 2017, totalizando 859 millones de kilos.  El consumo de frutas descendió un 1,8%, totalizando 3,8 millones de kilos, destacando descensos de productos de gran presencia en la cesta de la compra de los hogares españoles como la naranja, la manzana, el melocotón o la sandía.

El descenso continuado del consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares que se está observando en los últimos años, choca, según FEPEX,  con el consenso existente en el ámbito científico, sanitario, institucional…sobre las bondades del consumo de frutas y hortalizas frescas para la salud, y requiere un análisis exhaustivo de esta situación, que ya no es puntual.

Quizá una de las causas se apuntó en el estudio sobre sobre el comportamiento sociológico de los españoles y su vinculación con los hábitos de compra alimentarios y el estilo de vida, presentado por el Ministerio de Agricultura el pasado mes de marzo. Según este estudio, en 2018 se ha producido un descenso del 3,4% en el número de personas que sigue la dieta equilibrada en comparación con 2017. Apuntaba, además, que el hábito de comer variado y equilibrado disminuyó en 5,2 puntos  respecto a 2017 y bajó también en 3 puntos el grupo de consumidores que suelen elegir productos de temporada.