La producción de pera en España descenderá un 6%, bajará también en Francia y Bélgica y subirá en Portugal

El Congreso Internacional de la Pera, Interpera 2026, celebrado en Ferrara, ha presentado las primeras estimaciones de producción de pera para la campaña 2026/2027 en los principales países productores europeos. Los datos apuntan a una campaña heterogénea, con descensos previstos en España, con un 6% menos y 251.265 toneladas; Francia también con un 6% menos y 143.000 toneladas y Bélgica, con un 7% menos y 363.875 toneladas.

Por el contrario, se prevé un incremento de la producción del 13% en Portugal, que alcanzará 130.500 toneladas, mientras que Italia y los Países Bajos no han aportado una estimación de campaña.

Según la Asociación empresarial de fruta de Cataluña, Afrucat, que intervino en Interpera, junto al volumen final de producción, la campaña estará condicionada por el incremento de costes, la defensa fitosanitaria y la disponibilidad de mano de obra. La adaptación varietal y el acceso al agua serán también factores decisivos, según Manel Simón, director de AFRUCAT, asociación integrada en FEPEX.

Para Simón, “el sector europeo de la pera afronta una campaña técnicamente compleja. La inestabilidad geopolítica ha impulsado el encarecimiento de insumos clave, especialmente fertilizantes y energía. A ello se suma el aumento de los costes laborales, no tanto por la evolución del salario mínimo como por la creciente dificultad para encontrar mano de obra cualificada".

Por su parte, Joan Serentill, presidente del comité de manzana y pera de Afrucat y también de FEPEX destacó que las dificultades legislativas y las restricciones en los métodos de lucha en el sector de la fruta hacen que producir peras se haya convertido en una “tarea reservada a los más valientes".

El Congreso Internacional de Pera, Interpera también ha puesto de manifiesto la transformación estructural que atraviesa el sector europeo de la pera. La superficie productiva muestra evoluciones divergentes, según el país: Italia registra una reducción acumulada muy significativa en los últimos años; España mantiene una ligera tendencia descendente; Portugal también reduce superficie; mientras que Bélgica y los Países Bajos se mantienen estables y Francia muestra una evolución positiva.

En 2025, las principales superficies de pera se situaban en Italia, con 19.576 hectáreas; España, con 17.722 hectáreas; Bélgica, con 10.834 hectáreas; Portugal, con 10.230 hectáreas (dato de 2024); Países Bajos, con 9.979 hectáreas; y Francia, con 6.200 hectáreas.

A nivel varietal, la pera Conference sigue siendo la variedad dominante en diversos mercados europeos, especialmente en Bélgica y los Países Bajos, mientras que Portugal mantiene una especialización prácticamente total en Rocha. España e Italia presentan una estructura más diversificada. En España, Conference es la principal variedad, seguida de Williams, Ercolini, Guyot-Limonera, Blanquilla y otras variedades. En Italia, la producción continúa repartida entre Williams, Abate Fetel, Coscia-Ercolini, Conference y otras variedades.

En cuanto a las condiciones climáticas, los distintos países han comunicado incidencias localizadas. España registró daños puntuales por heladas, granizadas y tormentas, además de episodios de calor intenso en mayo y junio, con temperaturas cercanas a los 40 ºC. Francia sufrió olas de calor durante la floración y el cuajado. Portugal comunicó episodios de heladas y granizo en algunas zonas, mientras que Italia y los Países Bajos señalaron impactos climáticos limitados o localizados, principalmente vinculados a tormentas o granizadas.