La exportación hortofrutícola en 2025: 12 millones de toneladas y 18.666 millones de euros
La exportación española de frutas y hortalizas frescas en 2025 descendió un 4% en volumen respecto al año anterior, totalizando 12 millones de toneladas y subió el mismo porcentaje en valor, ascendiendo a 18.666 millones de euros, siendo Europa el principal destino de la exportación, con el 97% del total, en un año en el que la importación creció un 3% en volumen y un 8% en valor.
El retroceso del volumen exportado en 2025 se ha debido principalmente a las hortalizas, con un 7% menos especto a 2024, totalizando 5,3 millones de toneladas. El valor se mantuvo prácticamente igual, con 8.167 millones de euros (+0,4%). Destaca especialmente el retroceso de productos de gran importancia sectorial y social como el tomate, con un 15% menos, totalizando 581.361 toneladas y un valor que cayó un 5%, situándose en 1.052 millones de euros. Lechuga y coles también retrocedieron, con un 4% menos en volumen y estabilización del valor, en el caso de la lechuga, totalizando 740.258 toneladas y 954 millones de euros y un 2% menos en volumen y en valor en el caso de las coles, totalizando 515.530 toneladas y 771 millones de euros, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, procesados por FEPEX.
La exportación de frutas en 2025 experimentó un ligero descenso interanual del 1%, totalizando 6,6 millones de toneladas, mientras que el valor creció un 6,5%, elevándose a 10.499 millones de euros. Tras los cítricos, que se mantienen como las frutas más exportadas, figura la sandía, con un balance positivo, aumentando las ventas al exterior en un 3% en volumen y un 8% en valor, situándose en 820.611 toneladas y 604 millones de euros respectivamente. Destaca también la fruta de hueso que, aunque con retrocesos de las cantidades exportadas mejoró el valor obtenido, como es el caso de la nectarina, con 332.831 toneladas (-2%) y 577 millones de euros (+16%) o la paraguaya, con 185.142 toneladas (-9,5%) y 349 millones de euros (+10%). La fresa se mantiene también como una de las frutas más exportada en 2025, con 265.182 toneladas (+1%) y 871 millones de euros (+8%).
En cuanto a las comunidades autónomas de procedencia de las frutas y hortalizas exportadas, Andalucía se erige como la más exportadora con 3,9 millones de toneladas en 2025, un 2% menos que en 2024, representando el 33% del total, seguida de Comunidad Valenciana, con 3,3 millones de toneladas, un 5% menos que el año anterior y representando el 28% del total. Destacan también Murcia, con 2,3 millones de toneladas (-4%), representando el 20% del total y Cataluña, con 978.584 toneladas (-3%). En valor, la exportación de Andalucía se elevó a 7.145 millones de euros (+6%), la de Comunidad Valenciana fue de 4.790 millones de euros (+2%); la de Murcia totalizó 3.489 millones de euros (+2%) y la de Cataluña 1.391 millones de euros (+6%).
Por destinos, la UE se fuerza como el primer mercado, con 10 millones de toneladas, representando el 84% del total exportado, porcentaje que sube al 97% si se suman Reino Unido y el resto de países europeos, de forma que la exportación a Europa se situó en 11,7 millones de toneladas, mostrando su importancia para el sector español frente a una exportación en declive a países extra europeos, donde se enviaron 316.772 toneladas, un 14% menos que en 2024, consecuencia, según FEPEX, de las políticas proteccionistas de gran parte de estos países y de la complejidad de la negociación de protocolos fitosanitarios que requieren para abrir su mercados. En valor, la exportación española a la UE fue de 15.249 millones de euros (+5%); a Europa ascendió a con 18.188 millones de euros (+4%). Las ventas extra-Europa solo alcanzaron 478 millones, un 11% menos que en 2024.
Importación: crecimiento interanual del 3% en volumen y 8% en valor
La importación de frutas y hortalizas en 2025 registró un crecimiento interanual del 3% en volumen y un 8% en valor, situándose en 4,7 millones de toneladas y 5.477 millones de euros respectivamente.
La importación de frutas se situó en 2,4 millones de toneladas (+5) y 3.849 millones de euros (+11,5%) destacando el plátano como la fruta más comprada al exterior, con 430.560 toneladas, la misma cantidad que en 2024 y 297 millones de euros, un 3% más; seguida del aguacate, con 307.911 toneladas que registró un fuerte aumento respeto a 2024, en concreto del 17%, mientras que el valor, que totalizó 634 millones de euros se mantuvo estable. Piña y manzana son la tercera y cuarta fruta más importadas por España en 2025. La importación de piña se situó en 192.597 toneladas (+3%) por un valor de 191 millones de euros (+15%) y la de manzana totalizó 188.995 toneladas (-2%) y 205 millones de euros (+6%).
En cuanto a las hortalizas, la importación en 2025 se situó en 2,3 millones de toneladas (+0,5%) y 1.628 millones de euros (+0,5%). La patata se mantiene como la hortaliza más comprada al exterior, y en general la más comprada de toda la categoría, con ,2 millones de toneladas (-1%) y 462 millones de euros (-18%). Le sigue el tomate que, aunque registró un retroceso del volumen del 11% totalizando 304.989 toneladas creció fuertemente en valor, un 30%.
Los datos de importación en 2025, procedentes del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales y procesados por FEPEX, muestran un crecimiento, que está siendo continuado en los últimos años. En 2024 con relación a 2023 la importación hortofrutícola creció un 6% interanual y un 12% en valor.
**Los datos procesados por FEPEX contabilizan exclusivamente los relacionados con las frutas y hortaliza en fresco, que se incluyen en los capítulos arancelarios 07 (subpartidas del 0701 al 0709) y 08 (subpartidas de la 0803-0810).