El VII Congreso de la patata nueva abordará el jueves los retos productivos comerciales y de consumo del sector en España

Organizado por la Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas, Flores y Plantas Vivas, Asociafruit y FEPEX, el VII edición del Congreso de la Patata Nueva de España reunirá a productores, técnicos, administración y distribución bajo el lema “Sostenibilidad, Orígenes y Mercado”. Se abordarán cuestiones que afectan de forma importante a la producción de patata, como son las limitaciones en el uso de fitosanitarios y a la comercialización como es la competencia internacional, en especial la de países terceros como Egipto. Se analizará también el consumo y su descenso en los hogares.

La patata nueva temprana tiene un peso relevante en Andalucía, con cerca de 10.000 hectáreas cultivadas, principalmente en Sevilla, y una marcada orientación exportadora hacia Europa. Se trata de un producto de alta calidad que se comercializa en fresco, sin procesos de conservación. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación son unas 5.200 hectáreas las que se cultivan de patata en la provincia de Sevilla. También hay producción en Cádiz, Huelva, Málaga y Córdoba, hasta completar las 9.750 hectáreas del total de Andalucía. Junto con Murcia, es la zona de producción de España de patata, la primera que se produce en el año en cantidades suficientes para abastecer al mercado nacional y europeo.

La exportación española de patata se concentra en patata temprana y se situó en 2025 en 354.843 toneladas.

Junto a la patata nueva, convive también la patata de importación, que abastece el mercado nacional durante el invierno y que procede en su mayoría de Francia. España es un importador neto de patata, con unas compras al exterior que superan los 1,2 millones de toneladas, presentando una tendencia creciente y una elevada concentración en el ámbito comunitario. Francia es el principal proveedor con gran diferencia, alcanzando volúmenes de 941.379 toneladas en 2025, según datos del Departamentos de Aduanas procesados por FEPEX.  En los últimos años ha destacado especialmente el crecimiento de la importación de países terceros como Egipto, con 38.998 importadas en 2025.

En cuanto a superficie y producción, en conjunto el sector de patata en España ha experimentado una fuerte contracción histórica, cayendo la superficie de cultivo más del 70% desde 1990. No obstante, en los últimos años ha registrado una ligera mejoría, pasando de 59.219 hectáreas en 2023 a 60.947 hectáreas en 2024 y alcanzando 66.660 hectáreas en 2025.

Por su parte, la producción se mantiene relativamente estable, con 1.921.848 toneladas en 2023, 1.971.171 toneladas en 2024 y 1.947.962 toneladas en 2025.

La Rinconada, donde se celebra, este jueves, el VII Congreso de Patata Nueva de España se ha consolidado como uno de los principales polos productores de patata nueva temprana en España y un referente dentro del sector andaluz, concentrando una parte muy significativa de la actividad productiva y empresarial vinculada a este cultivo.

Esta edición cuenta con el apoyo y respaldo institucional del Ayuntamiento de La Rinconada y la Diputación de Sevilla, así como con el patrocinio de Cajamar Caja Rural y la colaboración de la Junta de Andalucía y Gusto del Sur y de líderes del sector agroalimentario, la distribución y la industria auxiliar, que contribuyen a impulsar la modernización, sostenibilidad y proyección de la patata nueva española, como Certis Belchim, Meijer Ibérica, FMC y Massó.

Asociafruit- Asociación de Productores, Exportadores de Frutas y Hortalizas, Frutos Secos y Flores y Plantas de Andalucía, es la asociación profesional que representa la práctica totalidad de los principales productos hortofrutícolas fundamentalmente de la zona occidental de Andalucía- cítricos, melocotón/nectarina, aguacate, mango, espárrago, patata, zanahoria, naranja amarga, frutos secos, hierbas aromáticas, caqui, otras frutas y hortalizas- y las flores y plantas de vivero y ornamentales andaluzas. En el sector de la patata, la asociación representa más del 90% de la exportación andaluza. La asociación está integrada en FEPEX, cuyo Comité Sectorial de Patata agrupa a las grandes zonas productoras del país, y también a las organizaciones que representan a los envasadores.