La Mesa Sectorial de Frutos Secos analiza una campaña marcada por el aumento del 18% de la producción

La Mesa Sectorial, presidida por la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, hizo balance de la campaña 2025/2026 y analizó el comienzo de la actual, 2026/2027, que arrancó en septiembre. El balance de la campaña muestra, en conjunto, una evolución positiva de la producción total de frutos secos. Creció la almendra, el pistacho, la nuez y la avellana, mientras que la castaña redujo su producción con relación a la campaña anterior.

La almendra, principal fruto seco español por volumen, alcanzó una producción de 450.721 toneladas en cáscara, un 23% más que en la campaña anterior y un 31% por encima de la media de los últimos cinco años, datos que confirman la recuperación productiva después de varias campañas condicionadas por las heladas y la sequía, según la valoración del MAPA.

El mayor crecimiento correspondió al pistacho, cuya producción ascendió a 34.017 toneladas, un 42% más que en 2024/2025 y un 72% por encima de la media de los últimos cinco años, reflejando la fuerte expansión que está experimentando este cultivo en España. Además, una parte significativa de las plantaciones todavía no ha entrado en producción, lo que apunta a un importante potencial productivo en los próximos años.

La producción de nuez alcanzó las 20.453 toneladas, un 7% más que en la campaña anterior y un 18% por encima de la media de los últimos cinco años

La avellana registró también un incremento interanual, con 2.997 toneladas, un 10% más que en 2024/2025, aunque la producción se mantiene un 50% por debajo de la media de las cinco campañas anteriores.

La evolución fue diferente en la castaña, cuya producción se situó en 89.374 toneladas, un 7% menos que en la campaña anterior y un 5% por debajo de la media de los últimos cinco años.

Los datos presentados por el MAPA en la Mesa sectorial no diferencian las producciones de secano y las de regadío, demandando las organizaciones presentes en la reunión que se diferencien estos datos, puesto que las producciones de regadío son muy distintas a las de secano.

En el ámbito del comercio exterior, las exportaciones españolas de frutos secos alcanzaron 931 millones de euros, mientras que las importaciones se situaron en 957 millones, lo que supone un déficit comercial de 26 millones de euros en el conjunto del sector.

La situación presenta, no obstante, diferencias significativas por productos. La almendra mantiene una balanza claramente positiva, con un superávit de 303 millones de euros. La castaña también presenta saldo positivo, próximo a los 10 millones de euros.  Por el contrario, la balanza comercial es deficitaria en otros frutos secos: 147 millones de euros en nuez, 142 millones en pistacho y 50 millones en avellana.

En cuanto al consumo en los hogares mostró también comportamientos diferentes según los productos. En comparación con la media de los últimos cinco años, aumentó el consumo de almendra sin cáscara, nuez sin cáscara, castaña y pistacho, mientras que descendió el de avellana y nuez con cáscara.

Finalmente, durante la reunión se repasó la situación de algunas plagas de importancia para el sector, entre ellas la avispilla del almendro y el gusano cabezudo, así como las medidas y herramientas disponibles para combatirlas. En este ámbito distintas organizaciones sectoriales, entre ellas FEPEX, mostraron la preocupación por la falta de fitosanitarios para controlar las plagas.

En la esfera del comercio internacional, FEPEX expuso también que para la próxima campaña se prevé un descenso de la producción de almendra en Estados Unidos lo que puede suponer una menor exportación a Europa y una oportunidad para las producciones españolas. Se expuso también que, aunque los daos de consumo de frutos secos han mejorado, sería positivo contar con más instrumentos de promoción del consumo.

La representación de FEPEX que participó en la Mesa Sectorial de frutos secos, estuvo compuesta por responsables de la Federación y de la Asociación de Frutos Secos Española (AFSE).